【中药化学辅导】中药化学辅导：油脂和蜡类
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油脂和蜡类（fattvoils、fatsandwaxes）油脂是脂肪油和脂肪的总称，植物油脂在种子内含量最多，动物油脂多存在于脂肪组织中，一般在室温呈液态的称为脂肪油，呈固态或半固态的称为脂肪。油脂可供食用与药用。其通性如下： 1．油脂与蜡的比重均在0．91～0．94之间，不溶于水、易溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚等有机溶剂。在乙醇中冷时难溶，热时可溶。 2．油脂不具挥发性，无一定的熔点或沸点，大多数具明显而确定的折光率，可用于鉴定。 3．油脂与碱作用能形成肥皂，叫做"皂化"。在空气中久放易发生氧化。油脂氧化后可产生过氧化物、酮酸、醛等，使油脂具特殊的臭气和苦味，这种现象称为"氧化酸败"。酸败后的油脂不能再供药用。 4．油脂的化学组成为长链脂肪酸与甘油结合而成的酯类，水解后产生甘油与脂肪酸。其通式如下： 有一些油脂是由长链脂肪酸与多元醇类组成的酯，如薏苡仁酯，理化性质与油脂相似。 蜡性质稳定，不溶于水，其化学组成为分子量较大的一元醇的长链脂肪酸酯。如蜂蜡的主成分为软脂酸蜂酯（myricin， c15h31cooc30h61）。有些蜡为脂肪酸的甾醇酯或大分子的脂肪烃。具药理作用的油脂或含油脂的中草药如蓖麻油作为泻下剂，郁李仁、火麻仁具润肠作用，大凤子油抑菌，薏苡仁油脂中的薏苡仁酯据报告有驱蛔虫与抗癌等作用。大多数的油脂与蜡在医药上作为制造油注射剂、软膏、硬膏的赋形剂。如麻油、花生油、棉子油、蜂蜡等，但制作油注射剂的脂肪油必须经过精制。 中草药的油脂含量可利用油脂在乙醚等有机溶剂中易溶的性质将其用连续抽提法提取出来，除去溶剂后以油脂重量来计算中草药中油脂的百分含量（g/g）。用此法提取的油脂因尚有其他脂溶性杂质（如色素）共存，故测定结果为粗油脂的含量。-
执业药师中药图片及鉴定|执业药师《中药鉴定学》辅导：做题的益处详细阅读
一 a型题（最佳选择题） a型题题干在前，选项在后。有a、b、c、d、e五个备选答案，其中只有一个为最佳答案，其余选项为干扰答案。考生需在五个选项中选出这个最符合题意的答案（最佳答案），并按考试规定的方式将答题卡相应位置上的字母涂黑。 a型题通常是考查重要的概念、结论或概括性的单句...
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【中药化学辅导】中药化学辅导：空间效应和分子内氢键与碱性的关系详细阅读
空间效应和碱性的关系 生物碱分子的构象及氮原子附近的取代基的种类等立体因素也常影响氮原子接受质子的难易，故也影响生物碱的碱性。如东莨菪碱的碱性（pka 7 50）比莨菪碱的碱性（pka9 65）弱，既是由于东莨菪碱分子中氮原子附近6、7位氧桥的空间位阻作用。分子内氢键和碱性的关系 生物碱孤电子...
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[中药化学生物碱分类的记忆口诀]中药化学辅导：生物碱的分类(二)详细阅读
莨菪烷类生物碱 由莨菪烷衍生的氨基醇与不同的有机酸缩合成酯类生物碱。 啶酮类 此类生物碱数量不多，如具有抗癌作用的山油柑碱。 ·异喹啉类生物碱 此类生物碱数目较多，已知结构的有一千多种。主要以异喹啉或四氢异喹啉为基本母核，又分二十多类，主要类型如下： ·简单异喹啉类，如萨苏林。...
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[中药鉴定学树脂类中药]中药鉴定学辅导：树脂类中药的鉴定详细阅读
树脂的性状鉴别和定性反应鉴定可用于解决药材的真实性，但还需对其品质优良度作物理的和化学的测定，如在一定溶剂中的溶解度、浸出物、灰分以及树脂的酸价、皂化价、碘价、醇不溶物及香脂酸含量等。其中酸价对于树脂的真伪和掺假具有一定的鉴定意义，但同一种树脂，其理化常数也可能因样品的纯度不同而有幅度差异。...
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中药化学辅导_中药化学辅导：氨基酸、多肽、蛋白质和酶类详细阅读
1 氨基酸(amino acids) 这是广泛存在于动植物中的一种含氮有机物质，可分为组成蛋白质的氨基酸和非组成蛋白质的氨基酸两大类，至今已发现了300余种。 组成蛋白质的氨基酸由蛋白质水解而来，约30种，都是a -和l-构型，通式为rch(nh2)cooh。其中10余种为人类必需的氨基酸，如...
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[中药化学生物碱视频]中药化学辅导：生物碱的分离——水溶性生物碱的提取分离详细阅读
水溶性生物碱如用亲脂性有机溶剂提取法提不出，仍留在原料中；如用水或酸水提取法以及醇类提取法可被提出，但进一步处理后则留在碱水中，将其从碱水中分出，可用以下方法处理。 ·沉淀法 将碱水液用酸调ph弱酸性，加生物碱的沉淀试剂，使水溶性生物碱与试剂生成不溶于水的复合物或盐而析出，滤取沉淀，净化...
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中药化学无效成分名词解释_中药化学辅导：无机成分详细阅读
生物体内所含的无机成分(inorganic constituents)，在以往的研究和应用中，常被忽视。随着科学的发展和研究的深入，发现不少无机元素具有重要的生理活性与疗效。在生命活动中，除钠、钾、钙、镁、磷等元素是必需的外，下列14种微量元素也是必需的，即铁、锰、铜、锌、镍、钴、碘、硒、钼、硅、铬...
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[中药化学生物碱视频]中药化学辅导：含生物碱的中药实例——乌头（性质）详细阅读
性 质 双酯型生物碱有麻辣味，亲脂性较强，毒性大，它们是乌头中有大毒的主要毒性成分，如乌头碱，当这些双酯型生物碱因水解除去一个酯基生成单酯型生物碱后，毒性降低，如苯甲酰乌头宁，水解除去两个酯基生成醇胺型生物碱则无毒性，如乌头原碱。这就是中药乌头炮制的原理。...
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【中药化学生物碱视频】中药化学辅导：含生物碱的中药实例——黄连（性质）详细阅读
性 质性状和溶解度 游离小檗碱是黄色针状结晶，在水中溶解度大，水溶液呈强碱性，冷乙醇中溶解度不大，易溶于热水、热乙醇，难溶于苯、氯仿、丙酮。小檗碱与酸成盐后溶解度见下表。...
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中药化学生物碱视频_中药化学辅导：含生物碱的中药实例——乌头（检识）详细阅读
检 识 由于双酯型生物碱的毒性剧烈，在使用乌头、附子或含有它们的方剂、中成药时，进行限量检查很重要，常用色谱检识方法或异羟肟酸铁反应。 多缓冲纸层析可以快速鉴别双酯型生物碱和醇胺型生物碱。当用苯-正己烷（1：1）为移动相时，双酯型生物碱在ph3缓冲带停留，而醇胺型生物碱在停留在原点。 异羟肟...