[中药炮制学中药饮片继续教育]中药炮制学知识点辅导:中药饮片工业的管理

中药剂学 2026-09-14 网络整理 可可

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中药饮片工业的发展概况
  1、东汉时期,就有中药材加工炮制,其创始人为葛玄。
  2、宋代,饮片加工逐步向手工业发展。
  3、清代,出现"前店后厂"的作坊式饮片工业。
  4、解放后,饮片加工厂逐步走向机械化、自动化。 

饮片工业改革的思路与改革方向
  饮片的应用有用量大、煎煮不方便、污染大等不足,饮片的加工尚不能保证质量稳定,故饮片改革势在必行。
  1、制订出切实可行的中药饮片质量标准,加快其标准化的步伐
  饮片的质量标准包括:⑴净度标准;⑵水分标准;⑶色泽气味标准;⑷片型及破碎度标准;⑸显微检查标准;⑹理化鉴定标准;⑺有效成分含量及有毒成分限量标准;⑻毒性及刺激标准;⑼饮片中辅料检测标准。
  2、片型标准化,包装规范化
  改进切制机械使饮片片型大小均匀,利于机械分装及机器配方。
  饮片包装分三个规格,每种规格应规定重量、包装材料等。包装上应注明饮片名称、重量、质检合格证、批号、生产日期、生产厂家等,以便监督管理。
  大规格在10kg至50kg,中规格在1kg至10kg,二者均适用于批发。
  小规格在1g至数g之间,适用于调剂配方。
  3、改革饮片工业,向自动化、数据化方向发展
  为适应中药饮片走向世界的需要,早日实现饮片工业的自动化、数据化、标准化、规范化,是饮片工业改革的重大课题。
 
中药饮片工业的管理
  中药饮片工业的管理是对饮片工业生产经营活动进行计划、指挥、协调和控制等一系列管理活动的总称。主要包括目标管理、人才管理、工艺管理、质量管理、设备管理等等。
  1、目标管理的基本思想是“企业的经营目的和任务必须转化为目标”。
  2、人才管理即对技术人员培训、科技人员的合理使用、职工素质的提高等方面的管理。
  3、工艺管理即对生产工艺流程的管理。改进不合理的工艺,不断研究开发中药饮片的新产品。
  4、质量管理是指对确定和实现质量要求(质量标准)所必须的全部职能和活动的管理。全面的质量管理是企业的中心环节。
  5、设备管理是对机械设备的选购使用、维修保养、更新改造等方面的管理。 

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