药剂学笔记整理|药剂学笔记:浓缩与干燥-干燥

药剂学 2026-02-25 网络整理 可可

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★一、干燥的基本原理与影响因素  
  常考题型为a、c、x型题。  
  (一)干燥的基本原理  
  1.湿物料中水分的性质  湿物料中所含水分性质的不同影响干燥效果。  
  (1)总水分=平衡水分+自由水分  
  (2)结合水与非结合水  
  (3)平衡水分与自由水分    自由水分=全部非结合水+平衡水分  
  2.干燥速率  干燥速度取决于内部扩散和表面气化速度。  来源:
  干燥过程分成两阶段,恒速阶段(平行于横轴直线)和降速阶段(斜向下线)。在恒速阶段,,干燥速率与物料湿含量无关。而在降速阶段,干燥速率近似地与物料湿含量成正比。物料湿含量大于c0时,干燥过程属于恒速阶段,当物料湿含量小于c0时,干燥过程属于降速阶段。  
  (二)影响干燥的因素  恒速阶段与干燥介质条件和物料表面水分气化速率有关。降速阶段主要与内部扩散(物料特性)有关。  

  二、干燥的方法与设备  
  常考题型为c、x型题。  
  (一)常压干燥  
  1.烘干干燥  干
  燥时间长,易引起成分的破坏,干燥品较难粉碎。为加快干燥,可加强翻动,及时粉碎板结硬块(颗粒剂可在成品八成干时,先整粒再干燥),并应及时排出湿空气。  
  2.鼓式干燥   干燥品呈薄片状,易于粉碎,适用于中药浸膏的干燥和膜剂的制备。  来源:
    来源:
  2.喷雾干燥  此法是流化技术用于液态物料干燥的一种较好方法。    
  主要结构:空气加热器、锥形塔身(上部有料液高速离心喷盘,并有热风进口)、旋风分离器、干粉收集器、鼓风机等。  来源:
  特点:在数秒钟内完成水分的蒸发,获得粉状或颗粒状干燥制品;药液未经长时间浓缩又是瞬间干燥,特别适用于热敏性物料;产品质量好,为疏松的细颗粒或细粉,溶解性能好,且保持原来的色香味;操作流程管道化,符合gmp要求,是目前中药制药中最佳的干燥技术之一。  
  ★★(四)冷冻干燥  又称升华干燥。  
  特点:物料在高真空和低温条件下干燥,尤适用于热敏性物品的干燥;成品多孔疏松,易于溶解;含水量低,有利于药品长期贮存,但设备投资大,生产成本高。  来源:
  (五)红外干燥  
  特点:干燥速率快,热效率较高,成品质量好,但电耗过大。其中隧道式红外干燥机,主要用于口服液及注射剂安瓿的干燥。适于热敏性物料干燥,尤适用于中药固体粉末、湿颗粒及水丸等物料的干燥。  来源:
  (六)微波干燥  
  特点:干燥时间短,对药物成分破坏少,且兼有杀虫及灭菌作用。

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