雅思口语高级词汇|雅思口语词汇：烹调中国菜
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中国菜常用的烹调方法coating (上浆)
cutting techniques
slicing(片)
shredding (撕)
strapping (条)
grain-sized dicing (切粒)
dicing (切丁)
mincing (磨)
cutting into chunks (块)
deep-frying (炸)
stir-frying (炒)
slippery-frying (熘)
quick-fry over high heat (爆)
steaming in a container (隔水炖)
stewing over medium, then high heat (烧)
precooking and then stewing (烩)
sauteing (煎)
steaming (蒸)
crisp frying with syrup (拔丝)
quick boiling (焯)
pickly ash (花椒)
pepper salt (椒盐)
monosodium glutamate and chicken bouillon （味精、鸡精）
fennel seeds (茴香)
star anise (大茴香)
steaming with distiller"s grains sauce (zao)
five spices (五香料)
cinnamon (桂皮)
cooking wine (料酒)
thickening with mixture of cornstarch and water (勾芡)
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false_False or Not Given （对，错，文中未提及）详细阅读
mcq题要求考生在abcd四个选项中选择一个正确答案，其他三个选项同原文提供的信息相反或不符。如原文可能说生物课在r201室上课，而mcq的一个选项是r202。显然，这个选项不是正确答案，不能选。做选择题主要可以采用如下几种方法：1、如果问题中的内容在文章中有明确阐述，根据文章内容判断并选择正确的答...
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3 图书馆场景 主要考察情景和词汇catalogue(under titles authors subjects)目录reference stacks书库 library card admission card借书卡date slip deadline date of expiry期限due应付费...
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做matching 题目时，最重要的一点就是找到关键词。拿到一篇文章后，首先浏览文章标题，然后把题目中列出的关键词逐个找到，并将该词所在的句子用线划出。然后，我们就可以根据划线句子的意思与问题给出的备选项进行对照，意思相近或相符的那一句就应该是正确答案。发现两个句子意思相近或相符的关键是找原句中的同...
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基本框架 basic framework 办学效益 efficiency in school management 协调发展 coordinated and balanced program of development 教育投入 input in education 优化教师队伍 optimize...
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measureslinear measure 长度1 inch 英寸=25 4 millimetres 毫米1 foot 英尺=12 inches 英寸=0 3048 metre 米1 yard 码=3 feet 英尺=0 9114 metre 米1 (statute) mile 英里=1760 y...
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acredited journalist n 特派记者 advertisment n．广告 advance n．预发消息；预写消息 affair(e) n．桃色新闻；绯闻 anecdote n．趣闻轶事 assignment n．采写任务 attribution n 消息出处，消息来源 back...
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