【雅思口语话题词汇分类总结】雅思口语分类词汇：饮食词汇大全

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餐具: 
coffee pot 咖啡壶 
coffee cup 咖啡杯 
paper towel 纸巾 
napkin 餐巾 
table cloth 桌布 
tea–pot 茶壶 
tea set 茶具 
tea tray 茶盘 
caddy 茶罐 
dish 碟 
plate 盘 
saucer 小碟子 
rice bowl 饭碗 
chopsticks 筷子 
soup spoon 汤匙 
knife 餐刀 
cup 杯子 
glass 玻璃杯 
mug 马克杯 
picnic lunch 便当 
fruit plate 水果盘 
toothpick 牙签 

中餐: 
bear"s paw 熊掌 
breast of deer 鹿脯 
beche-de-mer; sea cucumber 海参 
sea sturgeon 海鳝 
salted jelly fish 海蜇皮 
kelp, seaweed 海带 
abalone 鲍鱼 
shark fin 鱼翅 
scallops 干贝 
lobster 龙虾 
bird"s nest 燕窝 
roast suckling pig 考乳猪 
pig"s knuckle 猪脚 
boiled salted duck 盐水鸭 
preserved meat 腊肉 
barbecued pork 叉烧 
sausage 香肠 
fried pork flakes 肉松 
bar-b-q 烤肉 
meat diet 荤菜 
vegetables 素菜 
meat broth 肉羹 
local dish 地方菜 
cantonese cuisine 广东菜 
set meal 客饭 
curry rice 咖喱饭 
fried rice 炒饭 
plain rice 白饭 
crispy rice 锅巴 
gruel, soft rice, porridge 粥 
noodles with gravy 打卤面 
plain noodle 阳春面 
casserole 砂锅 
chafing dish, fire pot 火锅 
meat bun 肉包子 
shao-mai 烧麦 
preserved bean curd 腐乳 
bean curd 豆腐 
fermented blank bean 豆豉 
pickled cucumbers 酱瓜 
preserved egg 皮蛋 
salted duck egg 咸鸭蛋 
dried turnip 萝卜干 

西餐与日本料理: 
menu 菜单 
french cuisine 法国菜 
today"s special 今日特餐 
chef"s special 主厨特餐 
buffet 自助餐 
fast food 快餐 
specialty 招牌菜 
continental cuisine 欧式西餐 
aperitif 饭前酒 
dim sum 点心 
french fires 炸薯条 
baked potato 烘马铃薯 
mashed potatoes 马铃薯泥 
omelette 简蛋卷 
pudding 布丁 
pastries 甜点 
pickled vegetables 泡菜 
kimchi 韩国泡菜 
crab meat 蟹肉 
prawn 明虾 
conch 海螺 
escargots 田螺 
braised beef 炖牛肉 
bacon 熏肉 
poached egg 荷包蛋 
sunny side up 煎一面荷包蛋 
over 煎两面荷包蛋 
fried egg 煎蛋 
over easy 煎半熟蛋 
over hard 煎全熟蛋 
scramble eggs 炒蛋 
boiled egg 煮蛋 
stone fire pot 石头火锅 
sashi 日本竹筷 
sake 日本米酒 
miso shiru 味噌汤 
roast meat 铁板烤肉 
sashimi 生鱼片 
butter 奶油 

冷饮: 
beverages 饮料 
soya-bean milk 豆浆 
syrup of plum 酸梅汤 
tomato juice 番茄汁 
orange juice 橘子汁 
coconut milk 椰子汁 
asparagus juice 芦荟汁 
grapefruit juice 葡萄柚汁 
vegetable juice 蔬菜汁 
ginger ale 姜汁 
sarsaparilla 沙士 
soft drink 汽水 
coco-cola(coke) 可口可乐 
tea leaves 茶叶 
black tea 红茶 
jasmine tea 茉莉(香片) 
tea bag 茶包 
lemon tea 柠檬茶 
white goup tea 冬瓜茶 
honey 蜂蜜 
chlorella 绿藻 
soda water 苏打水 
artificial color 人工色素 
ice water 冰水 
mineral water 矿泉水 
distilled water 蒸馏水 
long-life milk 保久奶 
condensed milk 炼乳; 炼奶 
cocoa 可可 
coffee mate 奶精 
coffee 咖啡 
iced coffee 冰咖啡 
white coffee 牛奶咖啡 
black coffee 纯咖啡 
ovaltine 阿华田 
chlorella yakult 养乐多 
essence of chicken 鸡精 
ice-cream cone 甜筒 
sundae 圣代; 新地 
ice-cream 雪糕 
soft ice-cream 窗淇淋 
vanilla ice-cream 香草冰淇淋 
ice candy 冰棒 
milk-shake 奶昔 
straw 吸管 

水果: 
pineapple 凤梨 
watermelon 西瓜 
papaya 木瓜 
betelnut 槟榔 
chestnut 栗子 
coconut 椰子 
ponkan 碰柑 
tangerine 橘子 
mandarin orange 橘 
sugar-cane 甘蔗 
muskmelon 香瓜 
shaddock 文旦 
juice peach 水蜜桃 
pear 梨子 
peach 桃子 
carambola 杨桃 
cherry 樱桃 
persimmon 柿子 
apple 苹果 
mango 芒果 
fig 无花果 
water caltrop 菱角 
almond 杏仁 
plum 李子 
honey-dew melon 哈密瓜 
loquat 枇杷 
olive 橄榄 
rambutan 红毛丹 
durian 榴梿 
strawberry 草莓 
grape 葡萄 
grapefruit 葡萄柚 
lichee 荔枝 
longan 龙眼 
wax-apple 莲雾 
guava 番石榴 
banana 香蕉 

熟菜与调味品: 
string bean 四季豆 
pea 豌豆 
green soy bean 毛豆 
soybean sprout 黄豆芽 
mung bean sprout 绿豆芽 
bean sprout 豆芽 
kale 甘蓝菜 
cabbage 包心菜; 大白菜 
broccoli 花椰菜 
mater convolvulus 空心菜 
dried lily flower 金针菜 
mustard leaf 芥菜 
celery 芹菜 
tarragon 蒿菜 
beetroot, beet 甜菜 
agar-agar 紫菜 
lettuce 生菜 
spinach 菠菜 
leek 韭菜 
caraway 香菜 
hair-like seaweed 发菜 
preserved szechuan pickle 榨菜 
salted vegetable 雪里红 
lettuce 莴苣 
asparagus 芦荟 
bamboo shoot 竹笋 
dried bamboo shoot 笋干 
chives 韭黄 
ternip 白萝卜 
carrot 胡萝卜 
water chestnut 荸荠 
ficus tikaua 地瓜 
long crooked squash 菜瓜 
loofah 丝瓜 
pumpkin 南瓜 
bitter gourd 苦瓜 
cucumber 黄瓜 
white gourd 冬瓜 
gherkin 小黄瓜 
yam 山芋 
taro 芋头 
beancurd sheets 百叶 
champignon 香菇 
button mushroom 草菇 
needle mushroom 金针菇 
agaricus 蘑菇 
dried mushroom 冬菇 
tomato 番茄 
eggplant 茄子 
potato, spud 马铃薯 
lotus root 莲藕 
agaric 木耳 
white fungus 百木耳 
ginger 生姜 
garlic 大蒜 
garlic bulb 蒜头 
green onion 葱 
onion 洋葱 
scallion, leek 青葱 
wheat gluten 面筋 
miso 味噌 
seasoning 调味品 
caviar 鱼子酱 
barbeque sauce 沙茶酱 
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 
mustard 芥茉 
salt 盐 
sugar 糖 
monosodium glutamate, gourmet powder 味精 
vinegar 醋 
sweet 甜 
sour 酸 
bitter 苦 
lard 猪油 
peanut oil 花生油 
soy sauce 酱油 
green pepper 青椒 
paprika 红椒 
star anise 八角 
cinnamon 肉挂 
curry 咖喱 
maltose 麦芽糖 

糖与蜜饯: 
jerky 牛肉干 
dried beef slices 牛肉片 
dried pork slices 猪肉片 
confection 糖果 
glace fruit 蜜饯 
marmalade 果酱 
dried persimmon 柿饼 
candied melon 冬瓜糖 
red jujube 红枣 
black date 黑枣 
glace date 蜜枣 
dried longan 桂圆干 
raisin 葡萄干 
chewing gum 口香糖 
nougat 牛乳糖 
mint 薄荷糖 
drop 水果糖 
marshmallow 棉花糖 
caramel 牛奶糖 
peanut brittle 花生糖 
castor sugar 细砂白糖 
granulated sugar 砂糖 
sugar candy 冰糖 
butter biscuit 奶酥 
rice cake 年糕 
moon cake 月饼 
green bean cake 绿豆糕 
popcorn 爆米花 
chocolate 巧克力 
marrons glaces 唐炒栗子 

牛排与酒: 
breakfast 早餐 
lunch 午餐 
brunch 早午餐 
supper 晚餐 
late snack 宵夜 
dinner 正餐 
ham and egg 火腿肠 
buttered toast 奶油土司 
french toast 法国土司 
muffin 松饼 
cheese cake 酪饼 
white bread 白面包 
brown bread 黑面包 
french roll 小型法式面包 
appetizer 开胃菜 
green salad 蔬菜沙拉 
onion soup 洋葱汤 
potage 法国浓汤 
corn soup 玉米浓汤 
minestrone 蔬菜面条汤 
ox tail soup 牛尾汤 
fried chicken 炸鸡 
roast chicken 烤鸡 
steak 牛排 
t-bone steak 丁骨牛排 
filet steak 菲力牛排 
sirloin steak 沙朗牛排 
club steak 小牛排 
well done 全熟 
medium 五分熟 
rare 三分熟 
beer 啤酒 
draft beer 生啤酒 
stout beer 黑啤酒 
canned beer 罐装啤酒 
red wine 红葡萄酒 
gin 琴酒 
brandy 白兰地 
whisky 威士忌 
vodka 伏特加 
on the rocks 酒加冰块 
rum 兰酒 
champagne 香槟 

其他小吃: 
meat 肉 
beef 牛肉 
pork 猪肉 
chicken 鸡肉 
mutton 羊肉 
bread 面包 
steamed bread 馒头 
rice noodles 米粉 
fried rice noodles 河粉 
steamed vermicelli roll 肠粉 
macaroni 通心粉 
bean thread 冬粉 
bean curd with odor 臭豆腐 
flour-rice noodle 面粉 
noodles 面条 
instinct noodles 速食面 
vegetable 蔬菜 
crust 面包皮 
sandwich 三明治 
toast 土司 
hamburger 汉堡 
cake 蛋糕 
spring roll 春卷 
pancake 煎饼 
fried dumpling 煎贴 
rice glue ball 元宵 
glue pudding 汤圆 
millet congee 小米粥 
cereal 麦片粥 
steamed dumpling 蒸饺 
ravioli 馄饨 
nbsp;cake 月饼 
green bean cake 绿豆糕 
popcorn 爆米花 
chocolate 巧克力 
marrons glaces 糖炒栗子

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